Een zelfgemaakte appeltaart, daar wordt toch iedereen blij van!

Na deze appeltaart geproefd te hebben, wil je nooit meer iets anders. Een luxe appeltaart om ook "zomaar" te maken. Met  walnoten en  huisgemaakte karamel! Een complete bakmix voor een niet traditionele appeltaart! Oh... en niet minst belangrijk, de bakmix is gemaakt met biologische speltbloem!

Enthousiast over Bake Me bakmixen? Vertel het verder: hoe meer bak-superheldinnen, hoe beter. Op naar een wereld vol overheerlijke lekkernijen!

Inhoud 10-12 personen:

• 400 gram cakemix
• 2 zakjes walnoten (1X taart en 1x decoratie)
• karamel

Zelf toevoegen:

• 700 gram geschilde appels, in partjes gesneden (liefst Jonagold)
• (1 kg ongeschilde appels)
• 200 gram ongezouten boter of olijfolie (of een plantaardig alternatief)
• 4 eieren
• Kaneel

Overig:

• Bakpapier
• Bakvorm 24cm

How to:

Stap 1 Verwarm de oven voor op 180oC. Vet de bakvorm in. Snijd de appels in partjes, voeg kaneel en de grof gehakte walnoten toe en zet even apart.

Stap 2 Meng de boter zacht, voeg de eieren en de cakemix toe. Roer met de hand tot een gladde massa. Klop het vervolgens met een mixer +/- 3 minuten luchtig op.

Stap 3 Voeg de appels en walnoten toe en meng door het beslag. Giet het beslag in een bakvorm.

Stap 4 Bak de cake in het midden van de oven in +/- 50 min. goudbruin en gaar. Test de gaarheid door in de cake te prikken met een satéstokje (het stokje moet schoon uit de cake komen).

Bestrooi de taart met de overige walnoten en spuit er karamel over zodat de walnoten blijven plakken.